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Ölsamen-Sauerteigbrot mit 13% Ölsamen, Dosenbrot, Inhalt 400g
tafelfertig geschnitten

Zutaten: Reismehl 26% (z. T. gesäuert), Wasser, Sojamehl, Maisstärke 8%, Süßmolkenpulver, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat, Sojaschrot, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Meersalz, Hefe, Erbsenprotein, Rübenballaststoff, Gewürze (Kümmel, Anis, Fenchel, Koriander), Vollmilchpulver

glutenfrei, pasteurisiert, ohne Konservierungsstoffe, Emulgatoren und Weizenstärke

Hersteller: Spezial-Bäckerei Hubmann

Mindesthaltbarkeit z.Zt. verfügbar: MHD 5.2011

N Ä H R W E R T A N G A B E N ,   S O W E I T   V O R H A N D E N 

	Inhalt			pro 100g			Scheibe (ca. 32g)			GDA in %
	Brennwert (KJ / kcal			1069 KJ / 254 Kcal
	Eiweiß			10,6 g
	Kohlenhydrate			35,5 g
	- davon Zucker
	Fett			7,7 g
	- davon gesättigte Fettsäuren
	Balaststoffe
	Natrium
	1 BE = 34 g									%-Anteil für die Tageszufuhr an Nährwerten (gemäß Guideline Daily Amount =GDA)

In verschiedenen Quellen heißt es zum Thema Ölsamen:

Ölsamen sind Samen mit hohem Ölgehalt. Dazu zählen z.B. Sojabohnen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat, Walnüsse. Aus ihnen werden pflanzliche Öle gewonnen. Allgemein: wenn das Öl aus dem Samen der Pflanze stammt, spricht man von Ölsamen.
Pflanzenöle enthalten oft einen höheren Anteil an ungesättigten Fettsäuren als tierische Fette.
Einige ungesättigte Fettsäuren sind für den Menschen essentiell (lebensnotwendig), da sie vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden können.

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